Carta

Ensaladas

Endivias a la brasa con crema de parmesano y salmón ahumado 12,50 €

Tomate de la huerta y salazones del mercat de Denia 12,00 €

Ensalada Quinto Pino de calamar a la brasa y bacon con mayonesa de cítricos y hierbas aromáticas 13,50 €

Coca de Sanfaina y anchoas 5,50 €

Coca de roast beef y foie 9,00 €

Coca de mousse de berenjena, atún rojo y mayonesa de wasabi 8,00 €

Coca de brandada de bacalao y piparras 7,50 €

Coca de dacsa y su cochinita pibil 6,00 €

Pan de semillas calentito con tomate y all i oli casero 2,00 €

Ensaladilla marinera “QuintoPino” 12,00 €

Bravas al jósper 8,50 €

Berenjena a la llama con salsa holandesa y torreznos de Soria 12,00 €

Croquetas de calamar en su tinta (6ud.) 9,0o €

Croquetas de jamón ibérico (6ud.) 9,00 €

Mejillones estilo Thai 9,00 €

Pulpo a la brasa con cremoso de patata 19,00 €

Alcachofas rellenas de conejo y crema de turrón de Jijona (3ud) 12,00 €

Tuétano a la brasa con tartar de corvina 19,50 €

Ceviche de atún rojo 17,00 €

Bacalao confitado con cremoso de boniato 18,00 €

Tataki de atún rojo 22,00 €

Calamar a la brasa con salsa curry y verduras de temporada 22,00 €

Pescado del día precio según mercado

Chuletón de vaca 500-600gr aprox. 32,00 €

Solomillo trufado 27,00 €

Chuletitas de cordero con patatas caseras y ajos tiernos 17,00 €

Hamburguesa a la brasa con queso ahumado y tomate seco 16,00 €

* Mínimo 2 personas. Arroces sólo a mediodía

Arroz a banda “auténtico” 17,00 €

Arroz meloso de bogavante 21,00 €

Fideua de pato con foie y hongos 18,50 €

Postre QuintoPino 6,50 €

Hojaldre de plátano y chocolate a la brasa* 9,50 €
*(Mínimo 2 personas) – 10 Minutos de elaboración

Piña asada y delicias de coco 6,50 €

Fresas a la pimienta con mouse de riicotta y frutos rojos 6,50 €

Tarta casera de manzana – 10 Minutos de elaboración 8,00 €

IVA 10% Incluído