Carta

Ensaladas

Endivias a la brasa con crema de parmesano y salmón ahumado 11,50 €

Tomate de la huerta y salazones del mercat de Denia 11,50 €

Ensalada con queso de cabra, nueces caramelizadas y vinagreta de frutos rojos 10,50 €

Nuestras cocas

Coca de Sanfaina y anchoas 5,00 €

Coca de roast beef y foie 9,00 €

Coca de mousse de berenjena, atún rojo y mayonesa de wasabi 7,00 €

Coca de sobrasada, queso de cabra y cebolla caramelizada 6,00 €

Coca de cebolla y manzana caramelizada con foie 7,00 €

Coca de dacsa y su cochinita pibil 5,00 €

Pan de semillas calentito con tomate y all i oli casero 2,00 €

Entrantes

Ensaladilla marinera “QuintoPino” 12,00 €

Bravas al jósper 8,00 €

Escalivada a la brasa con tataki de bacalao 10,00 €

Croquetas de calamar en su tinta (6ud.) 9,0o €

Croquetas de jamón ibérico (6ud.) 9,00 €

Mejillones estilo Thai 9,00 €

Pulpo a la brasa con cremoso de patata 17,00 €

Alcachofas rellenas de conejo y crema de turrón de Jijona (3ud) 11,00 €

Huevo poché con cremoso de patata trufada y torreznos 12,00€

Tuétano a la brasa con tartar de corvina 18,50 €

Pescados

Bacalao confitado con cremoso de boniato 18,00 €

Tataki de atún rojo con salsa Teriyaki y mayonesa de wasabi 22,00 €

Pescado del día precio según mercado

Carnes a la brasa

Chuletón de vaca 500-600gr aprox. 27,00 €

Solomillo trufado 25,00 €

Chuletitas de cordero con patatas caseras y ajos tiernos 14,00 €

Hamburguesa a la brasa 11,00 €

Arroces (p.p.) *

* Mínimo 2 personas. Arroces sólo a mediodía

Arroz a banda “auténtico” 17,00 €

Arroz meloso de bogavante 21,00 €

Fideua de pato con foie y hongos 18,50 €

Menu de niños

A elegir:

Espaguetis bolognesa

Churritos de pollo con patatas

Incluye 1 refresco y 1 helado

10,00€

Plato vegano

Pasta con bolognesa vegana 10,00€

Postres

Postre QuintoPino 6,50 €

Hojaldre de plátano y chocolate a la brasa* 9,50 €
*(Mínimo 2 personas) – 10 Minutos de elaboración

Torrija con helado de leche merengada y ralladura de naranja 6,50 €

Sorbete de lima y jengibre 5,00 €

Tarta casera de manzana – 10 Minutos de elaboración 8,00 €

IVA 10% Incluído